Nuo grūdo iki kepalo

Kiek skirtingi žmonės, jų gyvenimo sąlygos, tiek skirtinga duonelė ir su ja susiję papročiai, pagaminimo būdai, priedai, rykai... Juk sakoma, kiekviename kieme vis kita duonos rūgštis. Šioje knygelėje "Nuo grūdo iki kepalo" ir bandoma apžvelgti tradicinės lietuvių duonos kelio ypatumus. Duona nuo senų laikų lietuviams – ypatingas patiekalas. Pasiremiant senųjų žmonių prisiminimais, pateikiama kvalifikuota, bet visuomenei patrauklia aiškia forma, gausiai nuotraukomis iliustruota informacija apie reikšmingą lietuvių tradicinės kultūros sritį – duoną kasdieninę ir duoną šventinę... Autorė, surinkusi unikalią medžiagą bei archyvines nuotraukas, siūlo skaitytojams pajausti duonos gimimo stebuklą, jos sudėtingą kelią nuo grūdo iki kepalo ant stalo... NIjole Marcinkevičienė detaliai aptaria regioninius duonos ypatumus, duonos ir kalendorinių švenčių sąsajas, pateikia daugybę receptų.